Portal Berita Tegal
Beranda Sains Ayam Susu, Hasil Inovasi Startup Agritech Pitik

Ayam Susu, Hasil Inovasi Startup Agritech Pitik

Detik Tegal Tekno – Daging ayam merupakan sumber protein yang baik bagi tubuh. Rasanya yang disukai banyak orang, mudah dimasukkan ke dalam menu apa pun, dan harganya yang relatif murah menjadikannya salah satu sumber protein hewani favorit masyarakat. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), konsumsi ayam Indonesia akan mencapai hampir 8 kilogram (kg) per kapita pada tahun 2021. Indikator ini meningkat sebesar 7,69 persen dibandingkan tahun 2020. , juga merupakan rekor tertinggi. dekade terakhir. Tingginya permintaan masyarakat terhadap daging ayam harus diimbangi dengan tersedianya daging ayam segar dan sehat di pasaran. Hal ini penting untuk mendorong masyarakat menerapkan pola makan sehat dan mencegah risiko penyakit akibat gizi buruk. Risiko tersebut antara lain obesitas, penyakit jantung, dan diabetes. Untuk itu, Pitik, sebuah start-up agrotech, hadir meluncurkan Milk Chicken, sebuah solusi yang memberikan kemudahan akses terhadap protein sehat dengan harga terjangkau bagi masyarakat. Ayam Susu merupakan ayam premium yang diberi formula khusus ekstrak susu dan L-karnitin sehingga menghasilkan daging ayam dengan lemak 80 persen lebih sedikit, kolesterol lebih sedikit, lebih banyak protein dan tekstur daging lebih lembut dibandingkan ayam biasa. . Kehadiran ayam perah memungkinkan masyarakat Indonesia mengonsumsi daging ayam setiap hari dengan tetap menjaga kesehatan seluruh keluarga. “Masyarakat membutuhkan sumber protein yang baik. Dengan tersedianya ayam perah, kami berharap masyarakat memiliki alternatif ayam yang lebih sehat di pasaran karena ayam perah tidak memerlukan suntikan hormon pertumbuhan,” kata pendiri dan CEO perusahaan tersebut. Startup Agritech Pitik, Arief Witjaksono. Menurutnya, perpaduan teknologi tercanggih, inovasi unggul, dan riset mendalam Pitik Smart Farm Technology selalu menjadi DNA untuk menghasilkan produk ayam premium yang sehat dan empuk. Meski makanannya mendapat tambahan enzim susu, namun Susu Ayam dijamin bebas laktosa, artinya bisa dimakan oleh siapa saja. yang mengalami intoleransi laktosa. Laktosa pada susu pakan ayam tidak disimpan di dalam dagingnya, tetapi menjadi sumber energi bagi ayam selama berada di peternakan. “Kami akan terus meneliti dan bereksperimen hingga menemukan formula terbaik untuk menghasilkan susu ayam yang berkualitas,” kata Arief. 9 startup papan atas akan dilatih selama 90 hari. Sembilan startup papan atas akan dilatih selama tiga bulan atau 90 hari melalui program inkubasi untuk memperkuat fondasi bisnisnya. Detik Tegal.co.id 4 Februari 2024

Komentar
Bagikan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Iklan