Portal Berita Tegal
Beranda Lifestyle Bahaya Mengintai dibalik Viral Tren Hahu Horeng, Mulai dari Penyakit Jantung hingga Kanker!

Bahaya Mengintai dibalik Viral Tren Hahu Horeng, Mulai dari Penyakit Jantung hingga Kanker!

JAKARTA – Belakangan ini tren Hahu Horneg viral di media sosial. Hahu Horeng adalah tren makan tahu goreng yang dicelupkan ke dalam cabai pedas.

Bukan tahu goreng biasa, tahu putih goreng ini digoreng dengan minyak panas. Kemudian diangkat selagi panas dan ditaburi cabai pedas.

Panas dan dilumuri cabai, tahu gorengnya langsung disantap. Tren ini awalnya bermula dari seorang pembuat konten di Tiongkok. Yuk lanjutkan browsing artikel selengkapnya di bawah ini.

Tren ini juga dicoba oleh beberapa konten kreator di tanah air, yakni konten kreator pecinta kuliner, Nanakoot, Fikri Fadlu dengan ekspresi pedas dan panas sambil mencicipi hahu horneg, lengkap dengan komentar ala aksen China.

Trendingnya Hahu Horneg di media sosial rupanya membawa dampak buruk bagi kesehatan tubuh Anda. Dokter spesialis gizi, Johannes Chandrawinata, MND, SpGK angkat bicara.

Bahaya memakan makanan yang baru digoreng dengan suhu minyak goreng 180 derajat celcius tentu dapat menyebabkan luka bakar pada mulut dan lidah. Minyak mendidih dengan suhu yang jauh lebih tinggi dibandingkan air, biasanya deep fried memiliki suhu 180 derajat ( airnya 100 derajat Celcius). “Bubuk lada beras menambah sensasi panas di mulut dan lidah,” ujarnya kepada Detik Tegal.co.id melalui pesan singkat, Kamis, 21 Desember 2023.

Lebih lanjut Johanes mengungkapkan, perlu diketahui bahwa mengonsumsi gorengan dapat menyebabkan obesitas dan kolesterol tinggi karena minyak yang digunakan biasanya minyak jenuh seperti minyak sawit atau minyak kelapa.

Tak hanya itu, makanan panggang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung di kemudian hari.

“Penggorengan menyebabkan produk akhir kaca yang menyebabkan peradangan pada tubuh dengan efek jangka panjang pada timbulnya berbagai penyakit seperti jantung,” kata Johannes.

Kanker kerongkongan

Sebuah penelitian dalam Journal of International Cancer menyebutkan bahwa ada hubungan antara suhu makanan atau minuman dengan kesehatan.

Spesialis Onkologi, Dr. Davendra Sohal, MD, MPH, mengatakan paparan panas terik dari makanan atau minuman apa pun selama bertahun-tahun merupakan faktor risiko potensial kanker esofagus.

“Semua jenis makanan atau cairan panas berpotensi mengiritasi lapisan tenggorokan dan kerongkongan. Suhu merupakan faktor risiko terbesar. Makan atau minum sesuatu yang terlalu panas dapat menyebabkan cedera termal pada lapisan tersebut. tenggorokan atau kerongkongan Cedera termal ini (terutama jika terjadi berulang kali) “Dapat menyebabkan peradangan kronis dan pembentukan sel kanker,” katanya, menurut situs Cleveland Clinic.

Dr Sohal mengatakan bahwa paparan tunggal terhadap makanan atau minuman panas biasanya tidak menimbulkan banyak bahaya.

Jika Anda tidak sengaja menelan sesuatu yang terlalu panas, jangan muntah atau minum air es untuk mengimbangi sensasi terbakar, karena keduanya dapat menyebabkan kerusakan lebih parah.

Saran terbaik adalah minum air bersuhu ruangan dan lihat apakah airnya akan membaik dengan sendirinya. Namun jika Anda kesulitan menelan, pergilah ke UGD.

Menurut penelitian, suhu di atas 140 derajat Fahrenheit atau setara dengan 60 derajat Celcius dianggap terlalu panas untuk dimakan atau diminum. Sebagai gambaran, suhu maksimum bak mandi air panas hanya 104 derajat Fahrenheit atau 40 derajat Celcius.

“Ini bukanlah akhir dari cerita. Penelitian ini tentu saja menunjukkan adanya hubungan valid antara cairan panas dan risiko kanker esofagus, namun juga menunjukkan bahwa hal tersebut dapat dimodifikasi,” ujarnya.

Jadi, jika lain kali Anda menginginkan minuman atau makanan yang sangat panas, pikirkan dua kali sebelum langsung memakannya dan biarkan makanan tersebut agak dingin. Isinya Disebut Menjijikkan, Bobon Santoso memberikan jawaban yang mengejutkan. YouTuber kuliner Bobon Santoso menjadi pusat perhatian publik setelah mendapat kritik pedas atas kontennya yang mendistribusikan makanan di Papua. Ini adalah tanggapan yang membuka mata dari Bobon. Detik Tegal.co.id pada 14 Februari 2024

Komentar
Bagikan:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Iklan